Archives mensuelles : novembre 2013

Saviez-vous que la datte est peu calorique?


Elle se récolte en automne, haut perchée sur le palmier, notamment dans le Maghreb. Charnue et pourvu d’un noyau, la datte est un petit fruit allongé couleur ambre, en forme de doigt, comme son nom le laisse deviner. Variété Medjoul … Lire la suite

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Un article qui ne va pas plaire obligatoirement à beaucoup de monde, mais nécessaire pourtant


La souffrance animale donne mauvais goût aux repas de fête, logiquement, pour ceux qui ne cautérisent pas leur conscience au seuls profits financier et gastronomique. BIEN SUR, on peut toujours cautériser sa conscience pour se faire plaisir,pratiquer le déni quant aux souffrances constatées … Lire la suite

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Chips – crisps ou croustilles ?


Autrefois appelées crisps (copeaux), ces tranches de pommes de terre frites et salée, très minces, parfois épicées, tiennent lieu d’amuse-bouche à l’apéritif ou d’accompagnement facile à emmener en pique-nique C’est dans les années 1850, dans un hôtel de la petite … Lire la suite

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