Archives mensuelles : mai 2018

Pomme de terre: cuite, fameuse, crue toxique


En effet, crue, elle contient un composé chimique toxique, l’alcaloïde solanine, qui protège les plantes des prédateurs et de la pourriture Ce sont les parties de la plante exposées au soleil, telles que la tige, les feuilles, les fleurs et … Lire la suite

Publié dans Non classé | Laisser un commentaire

Asperge: verte ou blanche, je suis la même espèce !


Elles sont récoltées donc après les blanches Verte ou blanche, cueillie le matin dans les terres sablonneuses de la vallée du Rhône en Valais, elle stimule l’élimination rénale et permet de lutter contre la rétention d’eau Pour préparer les asperges … Lire la suite

Publié dans Non classé | Laisser un commentaire

la rhubarbe, en compote ou en gâteau et même en accompagnement de mets salés


gâteau pomme-rhubarbe Cultivateur de rhubarbe Originaire d’Asie centrale, ce légume est arrivé en Europe après avoir suivi la route de la soie. Marco Polo l’aurait ramené de l’un de ses voyages à la fin du XIIe siècle. Il appartient à … Lire la suite

Publié dans Non classé | Laisser un commentaire